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組合紹介

浜名湖養魚漁業協同組合は浜松市、湖西市 の2市にまたがる浜名湖地域の養殖漁業の振興と発展を目的に、 昭和24年に設立されました。 養鰻業の運営が主体で、白子鰻の集荷・配給と餌の共同購入、 生産された成鰻の販売及び加工販売が行われています。
他にも、すっぽん、鮎、鯉、ヒラメなどの養殖漁業も支援しています。設立以来、白子鰻の不漁や自然災害・魚病などの苦難を経験しましたが、それを乗り越えることで浜名湖うなぎの養殖技術や伝統が現在まで培われてきました。

昭和57年より浜名湖うなぎの宣伝と家庭への普及拡大を図って宅配便による白焼の販売も開始しました。開始当初は白焼のみの扱いでしたが、現在では蒲焼及び真空パックの製品も販売し、ご贈答や挨拶品はもちろん、ご家庭で召し上がっていただくのにもご好評を頂いております。

平成14年には、新工場も稼動し、浜松駅ビックカメラ館のうなぎ料理専門店「浜名湖うなぎ 丸浜」を中心に浜松市内4店舗・湖西市1店舗にて 加工直売も行っています。直売事業としましては、「浜名湖うなぎ丸浜」の前身となる「浜名湖うなぎ・コスタ浜名湖」を昭和56年に創業して以来、間もなく40年を迎えようとしています。

 「食の安全」が叫ばれる昨今、当組合では出荷前の検査を行い、平成15年3月から生産者履歴が追えるトレーサビリティに取り組み、活鰻から加工品まで安心・安全な浜名湖うなぎを全国の皆様にお届けできるよう力を注いでいます。また、うなぎの資源保護の観点から行政やうなぎ関連業者と協力し、毎年うなぎの放流を行っております。

平成30年1月には、出願から12年の歳月を経て地域団体商標として「浜名湖うなぎ」が登録されました。これを機に、浜名湖うなぎのブランド力を更に高める取り組みを行ってまいります。

 

組合名浜名湖養魚漁業協同組合
住所〒431-0203 静岡県浜松市西区馬郡町2465
地図(Googleマップ)
代表理事外山 昭廣
養鰻経営体数約30経営体
理事5人
監事3人
職員71人
販売部活鰻などの販売、全国発送を行います。
購買部組合員が使う餌などを扱います。冷凍庫での保管事業や、残留薬検査も行います。
総務部組合全体の統轄、運営を行います。
加工課平成14年に新設された加工場で、新鮮な鰻を製品にする作業を行います。

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  • 静岡百選.comに掲載されています

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  • 浜名湖養魚漁業協同組合は
    農水産物認証取得者です。